Навчальні тренінги
Практичний тренінг "Секрети крафтового хліба: від рецептури до випікання"
Опис курсу
Дата проведення: 16 жовтня 2026 року
Учасники ознайомилися з технологіями виробництва, особливостями роботи з рецептурами та можливостями розвитку власного бізнесу.
Практичним результатом стала фестивальна випічка в українській інтерпретації — «тісто-мотанка».
Захід став простором для обміну досвідом, професійного навчання та творчого натхнення.
Лектор: Богдан Паламарчук — технолог, підприємець та ветеран російсько-української війни.
Вивчали
Лекційна частина:
- Хлібопекарство: Як перестати виробляти та почати заробляти
- Хлібопекарство: 10 000 рецептур за 10 хвилин
Практична частина:
майстер-клас з випікання фестивальної випічки в українській інтерпритації "тісто-мотанка"
Рекомендовані матеріали